Avete mai visto una vite alta 15/20 metri? Non è un’ allucinazione dovuta dal troppo vino bevuto, se vi trovate in Campania, precisamente nel comune di Aversa in provincia di…

Le qualità organolettiche di un vino, dipendono da innumerevoli fattori, che vanno dalla tipologia di terreno dove è coltivata la vigna, alla qualità delle uve, dall’esperienza del produttore, fino alla…

Hai mai sentito parlare di vino marino? Oggi ti racconto una storia che ha il profumo del vino e il sapore del mare. Dobbiamo andare un po' in dietro nel…

Caro amico, questo argomento mi sta particolarmente a cuore, perché noi bevitori appassionati siamo dei consumatori assidui di bottiglie in vetro. È per questo che dobbiamo essere dei consumatori attenti…

Chi ha il compito di preservare, tutto il lavoro e le buone pratiche fatte in cantina per un determinato vino? Vi do una mano, ha una dimensione ridotta rispetto alla…

I primi contenitori nella storia della conservazione del vino furono le anfore, fino a quando i romani iniziarono e affinarono la tecnica di soffiare il vetro, in bottiglie rotonde. Questa…

Caro amico, sono sicuro che hai già partecipato, o ne hai quantomeno l’intenzione, a qualche degustazione collettiva guidata da un produttore o esperto sommelier. Sei stato attratto dalla comunicazione, dalla qualità dei vini…

Caro amico, ti capita mai di soffermarti su una parola che usi quotidianamente senza sapere il suo significato specifico? Oggi vorrei analizzare con voi la parola blend. Per farlo utilizzerò il…

Cosa c’è di più poetico di chi produce il vino?  Immagina uomini e donne dediti al lavoro quotidiano della terra, in una società moderna che viaggia veloce verso una realtà…

Caro Amico,  hai mai sentito parlare o bevuto un vino prodotto con vitigni PIWI? Niente paura non sono in molti a conosce questa parola. Il nome per esteso sarebbe pilzwiderstandfähige, ma…